Для копчения

Щепа для копчения


Пакет для копчения GrandHall с ароматом виски Артикул : A06724002T
Пакет для копчения GrandHall с ароматом гикори Артикул : A06724001T
Пакет для копчения GrandHall с ароматом ольхи Артикул : A06724007T
Щепка для копчения Grill Pro HICKORY Артикул : 00220
Щепка для копчения Grill Pro МЕСКИТ Артикул : 00200
Планки для копчення Grill Pro КЕДР, 2 шт. Артикул : 00280
Щепа для копчения Grill Pro ВИШНЯ Артикул : 00240
Щепа для копчения Grill Pro ОЛЬХА Артикул : 00250
Щепа для копчения Grill Pro ОРЕХ Артикул : 00260
Щепа для копчения Grill Pro ЯБЛОКО Артикул : 00230
Щепа для копчения Grill Pro КЕДР Артикул : 00275
Щепа для копчения Grill Pro КЛЕН Артикул : 00270
Щепа для копчения Broil King Мескит Артикул : 63200
Щепа для копчения Broil King Яблоня Артикул : 63230
Щепа для копчения Гикори Broil King Артикул : 63220
Щепа для копчения Яблуко Broil King Артикул : 63230
Щепа для копчения WEBER к птице, 700 г Артикул : 17833
Стружка для копчения Pecan Big Green Egg Артикул : 113993
Стружка для копчения Вишня Big Green Egg Артикул : 113979
Стружка для копчения Гикори Big Green Egg Артикул : 113986
Стружка для копчения Яблоко Big Green Egg Артикул : 113962
Щепка для копчения GrandHall с ароматом виски (1,5 кг) Артикул : A06702002T
Щепка для копчения, яблоко GrandHall (1,5 кг) Артикул : A06702003T
Контейнер для копчения Артикул : 8812
Щепа для копчения Weber к говядине, 0,7 кг Артикул : 17663
Щепа для копчения Weber к рыбе и морепродуктам, 0,7 кг Артикул : 17665
Щепа для копчения Weber к свинине, 0,7 кг Артикул : 17664
Планка для копчения Broil King РОМ Артикул : 63270
Планки для копчення Grill Pro КЛЕН, 2 шт. Артикул : 00290
Планки для копчення Grill Pro ОЛЬХА, 2 шт. Артикул : 00285
Щепа для копчения Бук Rosle 750 гр. Артикул : 25104
Щепа для копчения Вишня Rosle 750 гр. Артикул : 25105
Щепа для копчения Яблоко Rosle 750 гр. Артикул : 25106
Щепка для копчения Гикори Rosle 750 гр. Артикул : 25103
Щепа для копчения Weber Whisky 0,7 кг Артикул : 17627
Щепа для копчения WEBER Гикори Артикул : 17624
Щепа для копчения WEBER Яблоко Артикул : 17621
Древесина для копчения Grill Pro HICKORY Артикул : 00221
Древесина для копчения Grill Pro МЕСКИТ Артикул : 00201
Кедровые планки для копчения Broil King, 2 шт Артикул : 63280
Чаша для замачивания щепы GrandHall Артикул : A06703111T
Бруски для копчения WEBER Гикори, 1500 г Артикул : 17619
Коробка для копчения Grill Pro Артикул : 00185
Планки для копчения Кедр Big Green Egg, 2шт. Артикул : 116307
Планки для копчения Клен Broil King, 2 шт Артикул : 63290
Планки для копчения Ольха Big Green Egg, 2шт. Артикул : 116291
Древесина для копчения Broil King ВИНО Артикул : 63250
Древесина для копчения Broil King РОМ Артикул : 63255
Контейнер Grill Pro для копчения чугунный Артикул : 150
Коробочка для копчения Broil King Артикул : 60185
Показано с 1 по 50 из 81 (всего 2 страниц)

Секреты копчения, или от чего зависит вкус

Желаете порадовать и удивить близких вкусным блюдом? Приготовить ароматную копчёную курочку, рыбу или мясо совсем несложно. Такой кулинарный изыск, приготовленный на природе, имеет потрясающий вкус, неповторимый запах, красивый золотистый цвет.

Что нужно, чтобы копчение было качественным? Конечно же, дым. Он проникает в каждую клеточку блюда, насыщает его специфическим ароматом копчёности с тонкими древесными нотками.

В качестве топлива в коптильнях применяется древесина плодовых или твёрдых пород лиственных деревьев. От качества этого материала и его свойств зависит результат. Никогда не применяйте хвойные породы. Они содержат смолы, которые могут испортить блюдо. Также нельзя использовать берёзу, так как горечь дёгтя и неприятный запах передадутся мясу или рыбе, и все труды будут напрасными.

Древесина, засыпаемая в коробку для копчения, должна быть одинакового размера, очищенной от коры. Поэтому лучше купить щепу для копчения на сайте интернет-магазина grillpoint.com.ua с доставкой в Харькове, Одессе, Киеве, Днепропетровске и другим регионам в Украине.

Тонкости выбора топлива для коптильни

Специализированные магазины предлагают большой выбор древесных материалов для качественного копчения продуктов. Производители представляют четыре вида продукции этого типа:

  • щепа (стружка) – измельчённая древесина прямоугольной формы одинаковой фракции:
  • пеллеты – прессованные гранулы цилиндрической формы;
  • планки – прямоугольные дощечки;
  • брикеты.

Буковая щепка или брикеты идеально подойдут для копчения мяса, птицы или сыра. Если Вы готовите рыбное блюдо, то используйте дубовую щепу для копчения. Щепки, планки, пеллеты, стружка из фруктовых деревьев применяются для приготовления блюд практически из всех продуктов. Ольха также является универсальным материалом для коптильни.

Планки, щепки рекомендуется замочить в воде перед загрузкой в специальный лоток. Так они будут медленно тлеть, равномерно прогревая и окутывая дымком продукт, но не загорятся.

Можно самостоятельно заготовить веточки для коптильни, но лучше остановить свой выбор на уже готовых к использованию. Они изготовлены из качественного сырья с соблюдением технологии, строго отсортированы по размерам. Щепу из бука, яблони, вишни, груши, ольхи, клёна для копчения можно заказать и купить в нашем интернет-магазине, цена будет зависеть от качества и породы древесины, её количества, а также производителя.

Удобно коптить на специальных планках. В этом случае не понадобится специальная коробка-контейнер. Дощечка вымачивается в воде, сверху укладывается рыба или мясо, все это ставится на решётку гриля. Дерево отдаст все ароматы блюду, а подача на стол будет эффектной.

Компания «Гриллпоинт» - всё для гриля и барбекю

Хотите получать удовольствие от процесса приготовления блюд и их неповторимого вкуса? Компания «Гриллпоинт» (Украина) специализируется на продаже качественных грилей и аксессуаров к ним.

Выбор щепы для коптильни - дело тонкое, чтобы правильно выбрать и купить подобный товар, требуются определённые знания, ведь Вас, как покупателя, интересует вопрос: «Что я куплю за свои деньги? », поэтому консультация грамотных специалистов очень пригодится.

В магазине «Гриллпоинт» Вы найдёте внушительный ассортимент товаров данной категории. Традиционная яблочная, вишнёвая, буковая, дубовая щепа и пеллеты для копчения, а также брикеты из мускатного дерева, кедра, гикори в огромном ассортименте представлены на сайте нашей компании, а также на витринах оффлайн-магазина (Киев). Здесь же Вы найдёте уже готовые смеси, чтобы приготовить вкуснейшую свинину, говядину, морепродукты.

Мы считаем наших клиентов своими друзьями, поэтому стараемся максимально упростить процесс покупки, предлагаем только качественные товары и следим за тем, чтобы наши цены были доступными и приятными.

Вы можете выбрать щепки, щепу для копчения, специальную посуду для гриля, формы для приготовления пиццы, шампура и купить их, а мы отправим их в любой город, где есть отделение Новой Почты - Днепропетровск, Львов, Одесса, Киев или Харьков.

Для копчения с доставкой по Украине :

Купон на скидку Grill Point
АКЦИЯ! 50% СКИДКА НА ЩИПЦЫ ДЛЯ ГРИЛЯ

Оставь свой E-mail и гарантировано получи купон на скидку

Только с 27.02 по 31.03.2019

Компания GrillPoint info@grillpoint.com.ua
ул. Оболонская набережная 11, корпус 3 г. Киев
FB YouTube