Щепа для копчения
Щепа HICKORY придает блюдо острый, дымный аромат. Подходит для свинины, курицы, мяса и сыров..
Щепа из мускатного дерева. Придает блюдо слегка сладковатый аромат. Подходит для мяса, особенно для ..
Планку для копчения рекомендуем замочить в воде за пару часов до приготовления...
Щепа из яблони придает блюдо легкий сладковатый аромат с фруктовыми ноткам. Подходит для свинины, пт..
Щепа из ольхи придает тонкий аромат копчения. Подходит для лосося, рыбы, морепродуктов, ..
Щепа из ореха имеет богатый аромат, похож на HICORY. Идеально подходтит для копчения при низких тем..
Щепа из вишни придает блюдо легкий сладковатый аромат с фруктовыми ноткам. Подходит для свинины, пти..
Щепа из клена имеет умеренно дымчатый, несколько сладкий вкус. Подходит для птицы, овощей, ветчины. ..
Щепа для копчения Broil King из ароматного Мескита. Перед использованием щепу необходимо замочить в ..
Щепа для копчения Broil King из яблони. Перед использованием щепу необходимо замочить в воде или дру..
Щепа для копчения Broil King из ароматного Гикори. Перед использованием щепу необходимо замочить в в..
BROIL KING ЩЕПА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ ЯБЛОНЯ Щепа для копчения Broil King из яблони. Перед использованием щеп..
Смесь для копчения составлена специально для блюд из птицы. Щепа деревьев разных пород придаст этому..
Оригинальная древесная щепа придаст характерный вкус всем вашим блюдам. Смешайте замоченную щепу с д..
Оригинальная древесная щепа придаст характерный вкус всем вашим блюдам. Смешайте замоченную щепу с д..
Оригинальная древесная щепа придаст характерный вкус всем вашим блюдам. Смешайте замоченную щепу с д..
Оригинальная древесная щепа придаст характерный вкус всем вашим блюдам. Смешайте замоченную щепу с д..
Удивите своих друзей новыми блюдами, приготовленными на гриле с помощью щепы Weber "К говядине". Бла..
Соберите семью и друзей на ужин и подайте ароматную рыбку приготовленную на гриле. Щепа для копчения..
Испытайте новые вкусовые ощущения с блюдами на гриле, с которыми, как Вам казалось, Вы хорошо знаком..
Планки для копчения изготовлены из старых дубовых бочек из-под рома. Идеально подходит для копчения ..
Подходит для птицы, овощей, ветчины. Планку для копчения рекомендуем замочить в воде за пару часов д..
Подходит для лосося, рыбы, морепродуктов. Планку для копчения рекомендуем замочить в воде за пару ча..
Идеально подходит для рыбы, оленины, свинины, говядины и ветчины. Придает блюду сильный аромат дыма...
Идеально подходит для домашней птицы, говядины, свинины и овощей. Придает мягкий аромат сладкого фру..
Идеально подходит для свинины, курицы, говядины, птицы или сыра. Придает блюду пряный аромат дыма...
Идеально подходит для рыбы, оленины, птицы, говядины и свинины. Придает кисло-сладкий вкус сладкого ..
Сделайте Ваше блюдо на гриле или в коптильне утонченным с помощью специальной щепы с ароматом "Виски..
Добавьте насыщенный аромат гикори крупному блюду из говядины и удивите гостей вкуснейшим барбекю! Пе..
Сделайте Ваше блюдо на гриле утонченным с помощью аромата специальной щепы для копчения. Размочите щ..
Древесина HICKORY придает блюдо острый, дымный аромат. Подходит для свинины, курицы, мяса и сыров. Д..
Древесина из мускатного дерева. Подходит для длительного копчения. Придает блюдо слегка сладковатый ..
100% натуральный красный канадский кедр. Благодаря своей природной плотности и смолистости они идеа..
Бруски для копчения придают блюдам изысканный вкус и аромат. Запах гикори при этом универсален: он х..
Для копчения на газовых и угольных барбекю. Придает мясу аромат и вкус дыма. Может использоваться с ..
Премиум древесные пеллеты изготовлены из 100% натуральной, пищевой древесины. Древесные пеллеты Trae..
Премиум древесные пеллеты изготовлены из 100% натуральной, пищевой древесины. Древесные пеллеты Trae..
Премиум древесные пеллеты изготовлены из 100% натуральной, пищевой древесины. Древесные пеллеты Trae..
Премиум древесные пеллеты изготовлены из 100% натуральной, пищевой древесины. Древесные пеллеты Trae..
Планки для копчения выведут ваши блюда на следующий уровень. Уложите подготовленные ингредиенты на (..
Доска из клена придает продуктам при копчении дополнительный вкус и аромат, особенно клен подходит д..
Планки для копчения выведут ваши блюда на следующий уровень. Уложите подготовленные ингредиенты на (..
Древесина для копчения изготовлены из старых дубовых бочек из-под вина, в которых выдерживаются лучш..
Древесина для копчения изготовлена из старых дубовых бочек из-под рома. Идеально подходит для копчен..
Нет ничего лучше нежного, сочного, ароматного копченого блюда. Контейнер для копчения GrillPro - о..
Коробка для копчения из нержавеющей стали. Подходит для любого гриля...
Протестировано поварами Big Green Egg. Эту 100% натуральную древесную щепу премиум-серии можно добав..
Протестировано поварами Big Green Egg. Эту 100% натуральную древесную щепу премиум-серии можно добав..
Доступны в 2 размерах. Блюда, приготовленные на планках, становятся нежными и сочными, с тонким древ..
Секреты копчения, или от чего зависит вкус
Желаете порадовать и удивить близких вкусным блюдом? Приготовить ароматную копчёную курочку, рыбу или мясо совсем несложно. Такой кулинарный изыск, приготовленный на природе, имеет потрясающий вкус, неповторимый запах, красивый золотистый цвет.
Что нужно, чтобы копчение было качественным? Конечно же, дым. Он проникает в каждую клеточку блюда, насыщает его специфическим ароматом копчёности с тонкими древесными нотками.
В качестве топлива в коптильнях применяется древесина плодовых или твёрдых пород лиственных деревьев. От качества этого материала и его свойств зависит результат. Никогда не применяйте хвойные породы. Они содержат смолы, которые могут испортить блюдо. Также нельзя использовать берёзу, так как горечь дёгтя и неприятный запах передадутся мясу или рыбе, и все труды будут напрасными.
Древесина, засыпаемая в коробку для копчения, должна быть одинакового размера, очищенной от коры. Поэтому лучше купить щепу для копчения на сайте интернет-магазина grillpoint.com.ua с доставкой в Харькове, Одессе, Киеве, Днепропетровске и другим регионам в Украине.
Тонкости выбора топлива для коптильни
Специализированные магазины предлагают большой выбор древесных материалов для качественного копчения продуктов. Производители представляют четыре вида продукции этого типа:
- щепа – измельчённая древесина прямоугольной формы одинаковой фракции:
- пеллеты – прессованные гранулы цилиндрической формы;
- планки – прямоугольные дощечки;
- брикеты.
Буковая щепка или брикеты идеально подойдут для копчения мяса, птицы или сыра. Если Вы готовите рыбное блюдо, то используйте дубовую щепу для копчения. Щепки, планки и пеллеты из фруктовых деревьев применяются для приготовления блюд практически из всех продуктов. Ольха также является универсальным материалом для коптильни.
Планки, щепки рекомендуется замочить в воде перед загрузкой в специальный лоток. Так они будут медленно тлеть, равномерно прогревая и окутывая дымком продукт, но не загорятся.
Можно самостоятельно заготовить веточки для коптильни, но лучше остановить свой выбор на уже готовых к использованию. Они изготовлены из качественного сырья с соблюдением технологии, строго отсортированы по размерам. Щепу из бука, яблони, вишни, груши, ольхи, клёна для копчения можно заказать и купить в нашем интернет-магазине, цена будет зависеть от качества и породы древесины, её количества, а также производителя.
Удобно коптить на специальных планках. В этом случае не понадобится специальная коробка-контейнер. Дощечка вымачивается в воде, сверху укладывается рыба или мясо, все это ставится на решётку гриля. Дерево отдаст все ароматы блюду, а подача на стол будет эффектной.
Компания «Гриллпоинт» - всё для гриля и барбекю
Хотите получать удовольствие от процесса приготовления блюд и их неповторимого вкуса? Компания «Гриллпоинт» (Украина) специализируется на продаже качественных грилей и аксессуаров к ним.
Выбор щепы для коптильни - дело тонкое, чтобы правильно выбрать и купить подобный товар, требуются определённые знания, ведь Вас, как покупателя, интересует вопрос: «Что я куплю за свои деньги? », поэтому консультация грамотных специалистов очень пригодится.
В магазине «Гриллпоинт» Вы найдёте внушительный ассортимент товаров данной категории. Традиционная яблочная, вишнёвая, буковая, дубовая щепа и пеллеты для копчения, а также брикеты из мускатного дерева, кедра, гикори в огромном ассортименте представлены на сайте нашей компании, а также на витринах оффлайн-магазина (Киев). Здесь же Вы найдёте уже готовые смеси, чтобы приготовить вкуснейшую свинину, говядину, морепродукты.
Мы считаем наших клиентов своими друзьями, поэтому стараемся максимально упростить процесс покупки, предлагаем только качественные товары и следим за тем, чтобы наши цены были доступными и приятными.
Вы можете выбрать щепки, щепу для копчения, специальную посуду для гриля, формы для приготовления пиццы, шампура и купить их, а мы отправим их в любой город, где есть отделение Новой Почты - Днепропетровск, Львов, Одесса, Киев или Харьков.
