Курка на грилі

Курка на грилі – найпростіший і доступніший варіант приготування барбекю з курки.
Якщо ви спонтанно зважилися на барбекю, то ось вам рецепт) ⠀
⠀
Курячі стегна⠀
1 зубчик часнику ⠀
0.5 ч.л. каррі⠀
1 шт яйце⠀
Сіль, перець чорний мелений⠀
⠀
Курячі стегна вимити і видалити шкіру, і вирізати кісточку. Розтерти у ступці 1 зубчик часнику, щіпку карі та солі, 4-5 горошин чорного перцю. Змастити цією сумішшю куряче м'ясо для барбекю з курки і дати постояти 30 хв. Якщо маринування буде довшим, скажімо 1-2 години, м'ясо стане тільки смачнішим. Обов'язково покласти м'ясо вгору тією стороною, де була кісточка. Курка на грилі 4-5 хв. За цей час треба відокремити жовток яйця від білка. Жовток влити в чашку, збити вилкою і змішати зі щіпкою каррі.
змішати жовток із каррі. М'ясо зняти з ґрат, перевернути і намазати цією сумішшю підсмажену сторону. Повернути м'ясо на ґрати, перевернувши його. Намазаний бік повинен бути зверху. Продовжувати готувати барбекю із курки. Більше перевертати не треба. За час готування другої сторони, а це 4-5 хв, зовнішня сторона засмажується і стає блискучою. Курка на грилі готова. ⠀
⠀
Чудових вам вихідних! 👌😉😉⠀