Щепа для копчения
Используется для копчения мясных продуктов. Перед использованием рекомендуем замочить в воде 1-2 часа...
Подходит для птицы, овощей, ветчины. Планку для копчения рекомендуем замочить в воде за пару часов до приготовления...
Подходит для лосося, рыбы, морепродуктов. Планку для копчения рекомендуем замочить в воде за пару часов до приготовления..
Опилки бука обладают мягким приятным ароматом, хорошо подходят для мясных и рыбных блюд. Засыпьте опилки в чашу генерато..
Нержавеющий контейнер для размещения деревянной щепы для копчения. Добавьте непревзойденного дымного аромата вашим блюда..
Лосось или скрумбрия холодного копчения, домашний бекон или ароматная грудинка – все это можно запросто приготовить на ..
Щепа из яблони придает блюдо легкий сладковатый аромат с фруктовыми ноткам. Подходит для свинины, птицы...
Щепа из клена имеет умеренно дымчатый, несколько сладкий вкус. Подходит для птицы, овощей, ветчины. ..
Щепа из ольхи придает тонкий аромат копчения. Подходит для лосося, рыбы, морепродуктов..
Щепа из ореха имеет богатый аромат, похож на HICORY. Идеально подходтит для копчения при низких температурах...
Щепа из вишни придает блюдо легкий сладковатый аромат с фруктовыми ноткам. Подходит для свинины, птицы...
Щепа HICKORY придает блюдо острый, дымный аромат. Подходит для свинины, курицы, мяса и сыров..
Щепа из мускатного дерева. Придает блюдо слегка сладковатый аромат. Подходит для мяса, особенно для говаядины..
Перед использованием замочите гриль-доску в течение 1-12 часов в воде . Время замачивания влияет на время приготовлени..
Перед использованием замочите гриль-доску в течение 1-12 часов в воде . Время замачивания влияет на время приготовлени..
Перед использованием замочите гриль-доску в течение 1-12 часов в воде . Время замачивания влияет на время приготовлени..
Перед использованием замочите гриль-доску в течение 1-12 часов в воде . Время замачивания влияет на время приготовлени..
Перед использованием замочите гриль-доску в течение 1-12 часов в воде . Время замачивания влияет на время приготовлени..
Перед использованием замочите гриль-доску в течение 1-12 часов в воде . Время замачивания влияет на время приготовлени..
Придает мягкий, слегка дымчатый аромат. Перед использованием замочите гриль-доску в течение 1-12 часов в воде . Время ..
Перед использованием замочите гриль-доску в течение 1-12 часов в воде . Время замачивания влияет на время приготовлени..
Планки для копчения изготовлены из старых дубовых бочек из-под рома. Идеально подходит для копчения белой рыбы, оленины ..
Тонкий копченый привкус придает рыбе и птице легкий, освежающий вкус. Эксперименты с добавлением ароматизированной древе..
Сделайте Ваше блюдо на гриле или в коптильне утонченным с помощью специальной щепы с ароматом "Виски". Виски, хранившийс..
Добавьте насыщенный аромат гикори крупному блюду из говядины и удивите гостей вкуснейшим барбекю! Перед использованием в..
Соберите семью и друзей на ужин и подайте ароматную рыбку приготовленную на гриле. Щепа для копчения "К рыбе и морепроду..
Испытайте новые вкусовые ощущения с блюдами на гриле, с которыми, как Вам казалось, Вы хорошо знакомы. Придайте ребрышка..
Сделайте Ваше блюдо на гриле утонченным с помощью аромата специальной щепы для копчения. Размочите щепу в воде и положит..
Смесь для копчения составлена специально для блюд из птицы. Щепа деревьев разных пород придаст этому мясу особенные вкус..
Тщательно подобранная смесь бука и Bitburger Premium Pils придает вашему любимому блюду неповторимый вкус. Коптильная ст..
Удивите своих друзей новыми блюдами, приготовленными на гриле с помощью щепы Weber "К говядине". Благодаря смеси древесн..
Планку для копчения рекомендуем замочить в воде за пару часов до приготовления. Идеально подходит для приготовления море..
В любом деле одной из вашнейших составляющих является правильно подобранный качественный инструмент. От этого напрямую з..
Щепа для копчения Broil King из ароматного Мескита. Перед использованием щепу необходимо замочить в воде или другой жидк..
Щепа для копчения Broil King из яблони. Перед использованием щепу необходимо замочить в воде или другой жидкости в течен..
Щепа для копчения Broil King из ароматного Гикори. Перед использованием щепу необходимо замочить в воде или другой жидко..
BROIL KING ЩЕПА ДЛЯ КОПЧЕНИЯ ЯБЛОНЯ Щепа для копчения Broil King из яблони. Перед использованием щепу необходимо замочит..
Древесина для копчения изготовлена из старых дубовых бочек из-под рома. Идеально подходит для копчения белой рыбы, олени..
Древесина HICKORY придает блюдо острый, дымный аромат. Подходит для свинины, курицы, мяса и сыров. Для длительного копче..
Древесина из мускатного дерева. Подходит для длительного копчения. Придает блюдо слегка сладковатый аромат. Подходит для..
Стружка для копчения Орех Пекан от Big Green Egg дает аромат средней интенсивности, чем-то схожий с гикори, но более мяг..
Стружка для копчения Вишня Big Green Egg обладает насыщенным землистым вкусом, характерным для большинства фруктовых дер..
Стружка для копчения Гикори Big Green Egg отлично подходит как для профессиональных гриллеров, так и для Лиги Любителей...
Стружка для копчения Яблоко Big Green Egg идеально подходит к блюдам из рыбы, свинины, говядины, баранины, птицы и даже ..
Бруски для копчения придают блюдам изысканный вкус и аромат. Запах гикори при этом универсален: он хорош для говядины, с..
100% натуральный красный канадский кедр. Благодаря своей природной плотности и смолистости они идеально подходят для пр..
Это высококачественные планки, которые предназначены для горячего копчения. Они изготовлены из древесины клена. Изделия ..
Бруски из яблони для копчения придают блюдам изысканные вкус и добавляют к их аромату легкие нотки сладкого яблока. Отли..
Добавьте изысканный аромат копчения вашим любимым блюдам, приготовив их на кедровой доске. Благодаря своей природной пло..
Дубовые планки для копчения Big Green Egg – гениальное изобретение в мире гриллига! Идеально подходит для мяса, рыбы и л..
Секреты копчения, или от чего зависит вкус
Желаете порадовать и удивить близких вкусным блюдом? Приготовить ароматную копчёную курочку, рыбу или мясо совсем несложно. Такой кулинарный изыск, приготовленный на природе, имеет потрясающий вкус, неповторимый запах, красивый золотистый цвет.
Что нужно, чтобы копчение было качественным? Конечно же, дым. Он проникает в каждую клеточку блюда, насыщает его специфическим ароматом копчёности с тонкими древесными нотками.
В качестве топлива в коптильнях применяется древесина плодовых или твёрдых пород лиственных деревьев. От качества этого материала и его свойств зависит результат. Никогда не применяйте хвойные породы. Они содержат смолы, которые могут испортить блюдо. Также нельзя использовать берёзу, так как горечь дёгтя и неприятный запах передадутся мясу или рыбе, и все труды будут напрасными.
Древесина, засыпаемая в коробку для копчения, должна быть одинакового размера, очищенной от коры. Поэтому лучше купить щепу для копчения на сайте интернет-магазина grillpoint.com.ua с доставкой в Харькове, Одессе, Киеве, Днепропетровске и другим регионам в Украине.
Тонкости выбора топлива для коптильни
Специализированные магазины предлагают большой выбор древесных материалов для качественного копчения продуктов. Производители представляют четыре вида продукции этого типа:
- щепа (стружка) – измельчённая древесина прямоугольной формы одинаковой фракции:
- пеллеты – прессованные гранулы цилиндрической формы;
- планки – прямоугольные дощечки;
- брикеты.
Буковая щепка или брикеты идеально подойдут для копчения мяса, птицы или сыра. Если Вы готовите рыбное блюдо, то используйте дубовую щепу для копчения. Щепки, планки, пеллеты, стружка из фруктовых деревьев применяются для приготовления блюд практически из всех продуктов. Ольха также является универсальным материалом для коптильни.
Планки, щепки рекомендуется замочить в воде перед загрузкой в специальный лоток. Так они будут медленно тлеть, равномерно прогревая и окутывая дымком продукт, но не загорятся.
Можно самостоятельно заготовить веточки для коптильни, но лучше остановить свой выбор на уже готовых к использованию. Они изготовлены из качественного сырья с соблюдением технологии, строго отсортированы по размерам. Щепу из бука, яблони, вишни, груши, ольхи, клёна для копчения можно заказать и купить в нашем интернет-магазине, цена будет зависеть от качества и породы древесины, её количества, а также производителя.
Удобно коптить на специальных планках. В этом случае не понадобится специальная коробка-контейнер. Дощечка вымачивается в воде, сверху укладывается рыба или мясо, все это ставится на решётку гриля. Дерево отдаст все ароматы блюду, а подача на стол будет эффектной.
Компания «Гриллпоинт» - всё для гриля и барбекю
Хотите получать удовольствие от процесса приготовления блюд и их неповторимого вкуса? Компания «Гриллпоинт» (Украина) специализируется на продаже качественных грилей и аксессуаров к ним.
Выбор щепы для коптильни - дело тонкое, чтобы правильно выбрать и купить подобный товар, требуются определённые знания, ведь Вас, как покупателя, интересует вопрос: «Что я куплю за свои деньги? », поэтому консультация грамотных специалистов очень пригодится.
В магазине «Гриллпоинт» Вы найдёте внушительный ассортимент товаров данной категории. Традиционная яблочная, вишнёвая, буковая, дубовая щепа и пеллеты для копчения, а также брикеты из мускатного дерева, кедра, гикори в огромном ассортименте представлены на сайте нашей компании, а также на витринах оффлайн-магазина (Киев). Здесь же Вы найдёте уже готовые смеси, чтобы приготовить вкуснейшую свинину, говядину, морепродукты.
Мы считаем наших клиентов своими друзьями, поэтому стараемся максимально упростить процесс покупки, предлагаем только качественные товары и следим за тем, чтобы наши цены были доступными и приятными.
Вы можете выбрать щепки, щепу для копчения, специальную посуду для гриля, формы для приготовления пиццы, шампура и купить их, а мы отправим их в любой город, где есть отделение Новой Почты - Днепропетровск, Львов, Одесса, Киев или Харьков.